_Vin rouge de Bisaccia, rouge de Sicile, Indication géographique typique.
 (Assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah et Nero d’Avola). Ce vin est aromatique et ample.
-Tagliatelle au piment  de la Vénétie 250g
-Parmesan Reggiano env. 500g sous vide, du parmesan dénomination d’origine Controllé vieilli pendant 26 mois, le rois des fromages.
-petit couteau a couper le Parmesan.
-Papardelle, nouilles larges de la Vénétie, 250g
-Sauce tomate à l’Arrabiata 300g
-sauce au basilic.