Le premier guide des auberges d’alpage de Suisse romande présente une sélection de quelque 150 établissements à découvrir ou redécouvrir dans les plus belles régions de Romandie (Fribourg, Valais, Vaud, Jura).

Qu’ils s’appellent auberges, buvettes, métairies, gîtes ou ranchs, ils ont tous en commun une mise en valeur des produits locaux – souvent fabriqués sur place – , dans une cuisine simple et goûteuse et un cadre de toute beauté. Nous vous invitons donc à faire honneur à ces passionnés des produits du terroir et à vous laisser tenter par les meilleures spécialités régionales.

Classé par canton, un guide bien utile pour tous les promeneurs ! Avec cartes, photo et description du lieu, spécialités, accès et infos pratiques.