2 JOURS EN MONTAGNE EN HIVER

Cet ouvrage propose des suggestions de randonnées dans 30 régions des Alpes ou du Jura suisse, à pied ou à raquettes, sur deux jours, avec une nuitée dans des auberges ou des hôtels de montagne confortables.

Toutes les informations pratiques nécessaires à la préparation du périple sont fournies, la difficulté, la dénivellation, les points de départ et d’arrivée, les possibilités d’hébergement. Une carte
géographique complète ces renseignements.

Les auberges de montagne suggérées vont de la maison rustique rénovée avec amour à l’hôtel trois étoiles. Toutes ont un charme particulier et disposent en général de chambres doubles et de douches, proposent un bon repas et offrent bien entendu une vue imprenable sur les montagnes enneigées. La nuit venue, on goûtera à l’isolement total en montagne, on pourra admirer une voie lactée éblouissante ou respirer l’air piquant et froid de la montagne, tout en sachant que la chaleur d’un duvet nous attend pour un sommeil confortable.

Heinz Staffelbach / 196 pages  -  22 x 28.5 cm

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FIN BEC ROMANDIE

Ce livre de Martin Weiss aborde tous les aspects de l’art culinaire de nos régions, il présente certains des acteurs du monde passionnant de la gastronomie (du producteur à l’aubergiste, du cuisinier à l’agriculteur), mais rend aussi hommage aux produits du terroir de Suisse romande.

Il propose enfin en association avec les restaurateurs une série de recettes emblématiques de la Romandie.
Le livre est structuré par canton (Jura, Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Genève, Valais) en autant de chapitres.
Les recettes originales présentées par les restaurateurs mis sous les feux de la rampe sont réunies en fin d’ouvrage.
Avec plus de 1000  illustrations en couleurs de l’auteur, ce livre est plus qu’une croisade joyeuse contre le fast-food, il est un hymne au patrimoine culinaire de Suisse romande.

« Membre du comité de la semaine du gout, l’auteur parcourt depuis de nombreuses années la Suisse à la recherche des meilleurs produits et des meilleurs établissements »

Martin Weiss / 448 pages  -  17 x 24 cm